うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

暑さに負けないぜ！うなぎとろろ素麺

(2011-08-08 10:05:32)

スタミナのつくうなぎをとろろ素
麺であっさりと。食欲のない夏場
でもツルツル入ります。

初鰹と夏野菜の手こね寿司

(2011-07-27 09:44:51)

夏の香味野菜をたっぷり加えて本
場土佐流の手こね寿司。高知特産
のゆず、しょうが、みょうがの風
味が爽やかです。夏にぴったり！

揚なすそうめん

(2011-07-04 14:26:47)

ゆず風味の揚げなすがそうめんと
絡んでサッパリなのに旨味たっぷ
り。揚げなすはまとめて作れば、
ご飯やお弁当のおかず、おつまみ
にもぴったり。

たこ飯ゆず胡椒ぽん酢風味

(2011-06-28 15:52:04)

7月2日は半夏生。関西ではたこを
食べる習慣があります。
ゆず胡椒ぽん酢風味のタコご飯、
たっぷりソースのしみたエリンギ
にタコの風味、ご飯と混ぜ合わせ
ながら頂くと絶妙です。

鯖と夏野菜のドライカレー

(2011-06-23 17:32:04)

夏野菜、青魚、豆に玄米、ヘルシ
ー食材で栄養バランスばっちり。
短時間で作れる和風なドライカレ
ーです。

ゆず胡椒ぽん酢DEカルパッチョ

(2011-06-15 15:41:39)

ゆず胡椒の効いたぽん酢でちょっ
と一工夫、お好きな魚で簡単カル
パッチョ。

野菜たっぷりカリカリじゃこと豆腐の春雨サラダ

(2011-06-15 15:26:33)

豆腐にカリカリのじゃこ、野菜、
海藻と色々な食感と風味が楽しめ
る色鮮やかなサラダです。

ゆずづくしのみぞれパスタ

(2011-06-14 17:45:18)

夏の暑い日はひんやりパスタで！
味つけはゆずづくしだけのシンプ
ルパスタです。素麺や乾麺でもお
いしくできます。

高野豆腐とファイバーベジの酢豚丼

(2011-05-25 08:59:47)

豚肉の代わりに高野豆腐でカロリ
ーダウン！食物繊維食材ですっき
り感。酢豚のタレを使えばもっと
手軽に。

ゆずごまぶっかけうどん

(2011-05-24 16:47:20)

ごまの風味とめじか節のうま味が
絶妙、さっぱりと頂けます。