うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

穴子入り★ちらし寿司♪

(2011-03-03 19:00:27)

穴子を入れるとコクがうーんと増
します。材料は薄味で仕上げるの
がコツ。

おせち★柔らか　黒豆♪

(2011-03-30 09:28:35)

うさまん家では本日１２月２８日
は毎年、餅つきの日なので、こと
こと煮るだけの黒豆は忙しい日に
作ることにしてます。
自分の好きな甘みの調節ができる
のがうれしいです。

※材料の分量と作り方がなぜか？
ぐちゃぐちゃになっていたので修
正してアップです。

下ごしらえ★筍のあく抜き♪

(2011-04-24 17:39:44)

筍の季節到来！一国も早くあく抜
きへＧＯ！

定番★筍ご飯♪

(2011-04-24 17:50:22)

筍のあく抜きができたらコレ！

香ばしく★ジューシー★まぐろのカマ焼き♪

(2011-06-10 08:07:29)

大きいのでオーブンで作ります。
プルプルジューシーで旨みたっぷり。
ポイントは塩!
塩を振りかけただけでは中までし
みこまないので、塩水に漬けます
。これでカマのありがちな生臭み
もとれます。

フワフワあまーい香り★カフェモカ食パン♪

(2011-06-16 15:56:18)

焼いているときの香りがとてもgo
od!とけこんだチョコがいい仕事
してます。