うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

定番★いりどうふ♪

(2010-11-24 19:01:42)

ダイエット中のおかずにもピッタリ!

定番★お赤飯♪

(2010-11-30 20:14:45)

塩味をつけて炊くので、おにぎり
にしてもおいしいです。
私は圧力鍋で１分ですが、炊飯器
の赤飯スイッチでもＯＫ。

定番★ひじきと大豆の煮物♪

(2010-11-18 20:06:16)

水煮大豆を使ってお手軽に作ります。
味を含ませるには煮てから、その
まま冷ますのがコツ。

定番★ひじきの煮物

(2010-10-18 19:29:07)

地味だけど栄養があって常食した
いおかずですよね。
甘過ぎず、醤油控えめで作れるの
も手作りならではです。

定番★ぶり大根♪

(2011-01-08 19:57:12)

ぶりも大根も冬が一番おいしい！
ぶりをさきに煮て旨みを煮汁に引
き出して作ります。

定番★ほうれん草のごまあえ♪

(2011-03-30 09:36:40)

冬の間じっくり育ったほうれん草
が一番おいしい時期になりました
。葉は肉厚で甘みがあります。

定番★エビフライ♪

(2010-11-14 18:36:52)

むかーし、エビフライのおいしい
洋食屋さんにパン粉をしっかりつ
けるのがコツと教えてもらいました。

定番★ホクホク　かぼちゃの煮物★かぼちゃの見分け方

(2010-11-03 20:22:52)

煮崩れを防ぐため、最後まで強火
で煮ます。
ホクホクになるかぼちゃを見分け
るのもコツ。

定番★圧力鍋★ビーフカレー♪

(2010-11-30 21:51:42)

旨みの強いすね肉を圧力鍋で簡単
にトロトロにします。
そしてスパイシー辛口に仕上げま
す！！

定番★小女子（いかなご）のくぎ煮♪

(2011-03-30 11:33:21)

今年も小女子の季節がやってきま
した！！
あっという間に大きくなるので時
期を逃さずにね。
コツは作り方アドバイスにて。