うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

苦味の少ない★ゴーヤチャンプルー♪

(2011-07-07 20:37:24)

苦味は栄養の素とはいえ、食べに
くければどうしようもないですよね～
ゴーヤの下処理と味付けで工夫し
てみました。
(調理時間にゴーヤの下処理時間
は入ってません)
2011.7.7 一部修正しました。

自家製ホットケーキ

(2010-11-11 23:20:09)

自家製ホットケーキミックスを使
用してたホットケーキです。

自家製★ホットケーキミックス♪

(2010-11-11 23:09:14)

ホットケーキミックスを使ったケ
ーキやクッキーなどを作るときに。
もちろんホットケーキも。

自家製★にんじん葉のふりかけ♪

(2011-04-27 15:24:38)

新人参の季節ですね。今年もうさ
まんの育てた人参の葉っぱで作り
ました。あったかいご飯に混ぜて
食べてください。

自家製★なめたけ♪

(2010-11-18 20:52:30)

なめたけを簡単、短時間でつくるよ。

自分で作る★お好み焼きソース

(2010-10-14 22:53:55)

基本のお好み焼きソースです。甘
めがお好みなら、はちみつを増量
したりなど、自分の味に出来るの
で、便利です。

肉団子も手作りで★肉団子甘酢あん♪

(2010-12-04 20:20:37)

肉団子を揚げる作業がちょっと手
間ですが、その分おいしさアップ
です。

美味しさアップ★鰹のたたきゴーヤマヨソース♪

(2011-12-19 12:01:32)

ポイントはゴーヤのオイスターソ
ースでの味付け！すりおろしにん
にくを入れて風味とスタミナアッ
プのマヨソースにしました。簡単
でポン酢とは違った鰹のたたきの
楽しみ方です。

給食の人気メニュー★甘辛大豆

(2010-10-19 19:26:17)

子供リクエストで作ってみたら、
「あら、簡単おいしいじやないの
！」ってことで定番メニューに。

簡単副菜★白菜とさつま揚げの煮物

(2011-02-25 10:28:32)

さつま揚げのうまみが白菜になじ
んでおいしいよ。