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冷蔵庫の野菜とウインナーで★オムレツ♪

(レシピ番号:960)
  • [お名前] うさまん うさまんさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 3~4人分

コンソメで味付けをしてあるので、そのままでも充分いけます。

材料

  • 5~6個
  • ウインナー3本
  • 玉ねぎ1/2個
  • じゃがいも1個
  • ピーマン1個
  • 好きな野菜好きなだけ
  • 顆粒コンソメ小1
  • こしょう少々
  • サラダ油大2

作り方

じゃがいもは洗って、ラップで包み、レンジ500Wで2分ずつ裏表をチンする。

5分ほど置いて、皮をむき、5mmくらいのいちょう切りにする。

玉ねぎは2cm角くらいにきる。

ピーマンは角切りにする。

ウインナーは斜め薄切りにする。

卵はといておく。
フライパンにサラダ油を熱し、野菜をいためる。

少し火が通ったら、コンソメとこしょうで味付けをする。
味見をして、そのままでもおいしくいただけたらOK。

卵をまわしいれて大きくかき混ぜる。

蓋をして、弱火にする。

卵に火が通ったら、出来上がり。

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