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ヘルシー★ひじきのナムル♪

(レシピ番号:826)
  • [お名前] うさまん うさまんさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 3~4人分

色も鮮やかできれいです。

材料

  • 乾燥ひじき10g
  • にんじん1/2本
  • きゅうり1本
  • しょうゆ大1
  • すりごまたっぷり
  • ごま油小2
  • 1カップ

作り方

フライパンに乾燥ひじきと水を入れ、蓋をして火にかける。

沸騰したら火を止めて5分おく。

5分たったら、湯を切る。
にんじんは千切りにして、ひじきの入ったフライパンに入れ、軽く混ぜる。

蓋をして、にんじんが柔らかくなるまで弱火で3~5分
煮る。

きゅうりは斜め薄切りのあと、千切りにする。
にんじんが柔らかくなったら、醤油を入れて混ぜる。

そのままさます。

冷めたら、きゅうりとすりごま、ごま油を入れて混ぜたら出来上がり。

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