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ビタミン・ミネラルをおいしく★ぶどう&くるみパン★HB使用

(レシピ番号:787)
  • [お名前] うさまん うさまんさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 1時間以上
  • [分量] 1斤

カリウム・鉄分が多い干しぶどうとビタミン・優良なオメガ3系脂肪酸を豊富に含むくるみのゴールデンコンビ!

材料

  • 強力粉250g
  • 砂糖15g
  • 3g
  • バターまたはマーガリン15g
  • スキムミルクまたは牛乳10g(牛乳 190g)
  • 水(牛乳使用のときはなし)185~190g
  • ドライイースト3g
  • 干しぶどう70g
  • くるみ30g

作り方

ホームベーカリー(うちはパナソニック製使用)に強力粉、砂糖、塩、バター、スキムミルク、水を入れ、ぶどうパンコースを選んでスタート。

イーストはイースト投入口に入れておく。

くるみは干しぶどうぐらいの大きさにきざんでおく。

干しふどう、くるみ投入のブザーが鳴ったら、いれる。
出来上がり10分前にスイッチを切って取り出す。
(本来の時間では耳の部分が堅い目なので。但し、10分より前に取り出すのはNG)

15分くらいさましたら、ビニール袋に入れてしっとりさせる。

残った分は冷凍しておけばおいしく保存できマス。
イーストなどの投入方法はご自宅のホームベーカリーの使用方法に合わせてください。

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