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カリカリごぼうスティック

(レシピ番号:367)
  • [お名前] かずちゃん
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 2人前

カリカリに揚げたごぼうの唐揚げです

材料

  • ごぼう太いもの2本
  • 醤油大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 片栗粉50g
  • 小さじ1
  • かつおぶし少々

作り方

太目のごぼうを洗い皮をむく、ごぼうは大きめに細長く切っておく。
醤油とみりん・酒に浸し片栗粉をまぶす。(余分な片栗粉は払っておく)
170度に熱した油の中で揚げる。水分の気泡が出なくなるまで。
皿に盛りつけ鰹節をかけて完成です。

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