海老とアボガドのサラダ

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(レシピ番号:297)

簡単だけど見栄えがするので、クリスマス料理の前菜に　　　!(^^)!

アボガドにレモン汁を振って、茹で海老と交互に並べる
オリーブオイル大匙２、白ワインビネガー小さじ２
砂糖小さじ１、粒マスタード小さじ１、塩コショー少々を混ぜドレッシングを作る

みじん切りの玉ねぎを上から散らし、ドレッシング、
マヨネーズをかける

早めに作り冷蔵庫に入れて、食べる直前にドレッシング
マヨネーズをかけて

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