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安い!簡単!豪華っぽい!☆豚肉のレタス巻き

(レシピ番号:2364)
  • [お名前] CocoAngela CocoAngelaさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] 2〜4人分

旬のレタスがシャキシャキ!サラダに使うのはちょいと「??」な外葉で豚肉と豆腐を巻いて見ました。増税に負けない節約レシピ!

材料

  • 豚肉薄切り8枚
  • 豆腐200g
  • レタス(外葉)
4枚
  • おろしポン酢適宜

作り方

豆腐は一晩しっかり水切りし棒状に4等分。豚肉は両面に塩胡椒を振る。レタスはさっと茹でて冷水にさらし、冷ます。
レタスを広げ、豚肉2枚と豆腐をのせ、くるりと巻く。
シリコンスチーマーにいれ、5〜6分(500W)加熱。
そのまま5分ほど放置。ポン酢しょう油、大根おろし、蒸し汁少々を合わせたタレをかけて
出来上がり。
※お肉の量や厚さ、ご自宅の電子レンジによって、調理時間を調整して下さい!
※レタスは外葉を使っています。水気をペーパータオルなどでしっかり拭き取って。あれば目皿をしいて蒸すと、べちゃっとなりません。

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