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万能調味料★焦がしネギ味噌

(レシピ番号:2198)
  • [お名前] carina carinaさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] 約165g

難しいことはなし!匂いで見極めてください♪簡単にできるのでぜひだまされたと思って作ってみて~

材料

  • 味噌115g
  • 赤だし味噌35g
  • 顆粒だし小さじ1(だし入り味噌の場合はなし)
  • 長ネギ1本
  • ごま油大さじ1

作り方

味噌は合わせておいてもOK。長ネギはみじん切りにする
小さめの鍋にごま油をひき熱し長ネギを炒める
しんなりしてきたら味噌を加え炒める
顆粒だしを入れなめらかになって全体が混ざったら香ばしい匂いがするまで炒める。
粗熱が取れたら熱湯消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存してください。

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コメント

赤みそって辛くない?

by Toppy さん [評価]

そこまで辛くないですよ♪
調味料なので隠し味にちょこちょこいれてもらうようにアップしたので♪

by carina さん [評価]

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