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豚しゃぶゆずしょうがサラダ

(レシピ番号:2187)
  • [お名前] あさり あさりさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 4人前

しょうがの辛味にゆずの爽やかな風味の「ゆずしょうが万能たれ」をドレッシング代わりにかけて頂きます♪♪♪

切って茹でてかけるだけ、超簡単!

最近お気に入りの「ゆずしょうが万能たれ」。ぽん酢と焼肉のタレが一緒になったような、サッパリしていて食欲をそそる、まさに万能調味料、美味しいです☆☆

材料

  • 豚ロース(しゃぶしゃぶ用)200g
  • レタス1/2玉(100g)
  • 水菜1/4袋(50g)
  • 玉ねぎ1/2個(100g)
  • きゅうり1本
  • トマト1個
  • ゆずしょうが万能たれ大さじ4
  • 清酒大さじ1

作り方

レタスは一口大にちぎる。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
きゅうりは薄い輪切り。
トマトは8等分のくし型切り。
水菜は3cmの長さに切る。
鍋に湯を沸かして清酒を加え、豚肉を1枚ずつ広げて茹で、冷水にとってザルに上げる。
さらに一口大に切る。
野菜を敷き、豚肉を載せ、ゆずしょうが万能たれをかければ完成♪
お好きな夏野菜を、お好きな分量で作ってみてください☆

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