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ホワイトチョコ入り焼きドーナツ

(レシピ番号:2156)
  • [お名前] carina carinaさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 6個のドーナツ型

バレンタインにぴったり~
冷めてももちもちな焼きドーナツ

材料

  • 卵白2個分
  • 砂糖50g
  • ホワイトチョコレート85g
  • 無塩バター50g
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1

作り方

薄力粉とベーキングパウダーを合わせ3回ふるい、バターとチョコを湯銭にかけて溶かす
オーブンを180度に余熱開始
卵白を泡立て白っぽくなったら砂糖を3回に分けて入れしっかりしたメレンゲを作る。(*)
【2】にふるっておいた粉類を少しずつ加えゴムべらでさっくりと混ぜる
全体が馴染んだら(粉が少し残っていてもOK)溶かしたチョコを加え分離しないようにさっくり混ぜていく
型に分量外のバターを薄く塗り、流し12分焼く(色が気になる場合は5~10分の間で様子見てください)
*メレンゲは持ち上げてもお辞儀しないぐらいしっかりと泡立ててください。ハンドミキサーではできないのでしっかりしてきたら泡だて器に持ち替えてください*チョコを入れたら手早くやらないとメレンゲが戻ってしまいます*焼きすぎると固くなるので注意です

このレシピの日記

失敗と思っていたらおいしかった~

bycarina(2012.01.31)

どうしても卵黄だけで作りたかったものがあって卵白でなんとかならない... [続きを読む]

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コメント

おいしそう~(・∀・)
あまりお菓子は作らないのですが、けっこう手間がかかるんですね。

by てらっち さん [評価]★★★

そうなんです><
1gでもずれたら大変ですが、添加物が入ってない分とてもおいしいですよ❤
お菓子作りが苦手な人でも作れるお菓子心がけますね❤

by carina さん [評価]★★★

焼いてできるの?
続きの写真が見たい。
できましたら美味しいカレーパンの作り方教えて欲しいです。

by Kousuke さん [評価]

Kousuke さん
焼いてできますよ~❤
扱いがちょっと難しいですが・・・

また、つくったら写真撮っておきます♪

カレーパンですか~

いいですね~♪

by carina さん [評価]

黒糖でも作れるんですか?
私の家は黒糖しか使わないんです。
沖縄なので

by yuzukiti さん [評価]

yuzukiti さんへ
黒糖いいですね♪
砂糖の代わりに使ってみてくださいw
砂糖の仲間?でもあると思うので作れると思いますよ~
普通の砂糖と黒糖って甘さどうなんでしょう・・・
黒糖でも作れると思いますが…
ぜひアレンジで作ってみてくださいw
ご報告お待ちしてますw

by carina さん [評価]

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