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万能肉団子♪

(レシピ番号:2112)
  • [お名前] santababy santababyさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 5人分程度

和洋中全てに使える万能肉団子を考えてみました♪
にんにく生姜・胡椒意外のスパイスや香草類は入れずに
合いびき肉と玉ねぎでシンプルにヽ(・∀・)ノ
作って冷凍しておけば、スープにもパスタソースにも中華にもお弁当にも~ワァ━━ヾ(。・∀・)ノ゙━━ィ☆


材料

  • ☆合いびき肉500g
  • ☆玉ねぎ        1個
  • ☆卵 2個
  • ☆パン粉大さじ4
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆胡椒 少々
  • ☆醤油小さじ1
  • にんにく・生姜各1片

作り方

ボールに☆を全て入れにんにく・生姜はすりおろして加える

よーく混ぜる

ボール状に丸めたら沸いたお湯の中にどんどん入れ茹でる
バットやお皿にクッキングシートを敷き、茹で上がった肉団子をくっつかないように並べる

冷凍庫で1時間程度冷やしたらジップロックに入れて冷凍庫に戻す♪
メイン画像は、甘酢餡にしてみたものです♪
<材料>
万能肉団子      13個(適当によけたの数えたら13個だったw)

サンチュ        2袋
塩・サラダ油      各少々
★ポン酢・ケチャップ  各大さじ2
★砂糖・レモン汁    各小さじ1/2
★ブラックペッパー   適量


1)塩少々とサラダ油少々を加えたお湯でサンチュ(レタスとかほうれん草等なんでもおk)を茹でたらざるにあげる

2)水にさらさずそのまま軽く水けを絞り、皿に盛り付けておく

3)フライパンに油をひき、肉団子を中火弱で軽く焦げ目がつき中まで温まる程度に転がしながらじっくり焼き、★を合わせたものを絡める(急ぐ時は解凍してから)

4)2)の器に盛りできあがり♪


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コメント

めっちゃくちゃおいしそうですね!作り方も簡単そうだし今度やってみます\(^o^)/

by てらっち さん [評価]★★★

てらっちさんへ
ありがとうございます♪
2・3個から使えるので結構便利です~ヽ(・∀・)ノ

by santababy さん [評価]

とても分かりやすく参考になりました
FBでもシェアさせていただきました
santababyさんはFBやっておられますか?

by Kousuke さん [評価]

Kousukeさんへ
嬉しいお言葉ありがとうございます♪
FBは登録だけしてほとんどやっておりません;;
同じsantababyという名でクックパッドはやっております、よろしければ覗いてやって下さい♪
あと、ブログのURLは以下の通りです┏○ペコリ
http://santa014.blog16.fc2.com/

by santababy さん [評価]

了解です。
sanntababyさん 家庭ではなかなかできないから揚げの作り方知ってたら教えてください。

by Kousuke さん [評価]

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