コメント(5)  
  • Home >
  • 和風Shrimp Scampi

和風Shrimp Scampi

(レシピ番号:2095)
  • [お名前] tubukoDX tubukoDXさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] 2人前

Hawaiiでおなじみのエビ料理!Hawaiiに住んでいた頃を懐かしんでつくってみました!醤油を加えて和風アレンジ☆すんごい簡単なのに、何これ!めちゃめちゃ美味しい!!おつまみにもいいよー。

材料

  • エビ(殻付きで)260g
  • バター20g
  • ニンニクみじん切り小さじ1
  • ズッキーニ(輪切り)80g
  • 塩、こしょう少々
  • 醤油大さじ1
  • レモン適量
  • 細ねぎ(小口切り)適量

作り方

エビの尻尾部分を残して殻をむき、背わたを取り除いておく。
フライパンを中火にかけ、バターとにんにくを入れる。エビを加え、色がピンクになりだしたら、ズッキーニを加え炒める。塩こしょうを少々。
全体に火が通ったら、鍋肌にしょうゆを回しかけて火を止める。
お皿に盛りつけたら、ネギを散らし、レモンを添える。
ご飯を丸く盛って、一緒に盛りつけるとhawaiiの屋台風!パスタと和えても美味しいですよ〜☆
エビに臭みがある場合は、下準備で片栗粉をまんべんなくまぶし、軽く揉んで水で洗い流し、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取っておくといいです。

このレシピの日記

このレシピに関連する日記はまだありません
※会員機能に登録すると、日記を書くことができます。
>>新規登録はこちら<<   |   >>ログインはこちら<<

コメント

タイに住んでいますが、食材的にもこちらで調達できるので、ハワイ気分に浸ってみますね^^

by とんちゃん さん [評価]★★★★★

とんちゃんさん、コメントありがとうございます!
タイってエビのイメージですね☆
是非是非お試し下さい♪

by tubukoDX さん [評価]

ハワイア~ンを満喫できました★
ズッキーニは正直、苦手野菜だったのですが、美味しくいただきました^^
タイ人はエビ大好きですね~ 私もよく使う食材です・・・でも石持ち(尿道結石)になります。
これ・・・ホント

by とんちゃん さん [評価]★★★★★

わ!作って下さったんですね!ありがとうございます〜☆
え!エビってそうなんですか?石持ちに??
知らなかった。。。大好きなので気をつけますー!

by tubukoDX さん [評価]

石が出来るの!!!!!!!!!!

by こうすけ さん [評価]

ハンドルネーム
Email
メッセージ
評価
画像認証

・上記画像に表示されている文字を半角で入力してください。

 

・レシピが削除された場合は、投稿したコメントは削除されます。ご了承ください。
・1記事あたりのコメント数は100件となります。

メールでレシピ情報を送る

レシピ情報を印刷する