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ささみキャベツのマヨポン和え

(レシピ番号:209)
  • [お名前] あさり あさりさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] 4人分

野菜たっぷりのヘルシーメニュー、めじか節の旨味が引き立ちます。

材料

  • 鶏ささみ3本(135g)
  • キャベツ1/4個(200g)
  • ピーマン4個(160g)
  • マヨネーズ大さじ4
  • ぽん酢(旭フレッシュ ゆずづくし)大さじ2
  • めじか節6g
  • 塩・コショウ少々

作り方

ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。キャベツは一口大に切る。
鍋に湯を沸かし、ピーマン、キャベツをサッと茹で、水に取り、しっかりと水気をきる。同じ鍋にささみを入れ、火が通ったら取り出し水気をきり、さいて少量の塩(分量外)を振る。
それにめじか節を入れ、ゆずづくしとマヨネーズを混ぜたものと軽く和え、塩・コショウで味を調える。

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コメント

めじか酢はどこに売ってるんですか?

by しゅうまま さん [評価]★★

めじか節はスーパーでうっていなければ百貨店で売っています。
カツオ節でも代用できるので、お試し下さい~

by あさり さん [評価]

めじか節ですよね。
大阪阪神百貨店の地下に売ってたのを前に飼ったことがあります。

by chee さん [評価]

ゆずづくしはポン酢ですか?どこのメーカーですか?
スーパーに売ってるのですか?横浜からです。

by アマレット さん [評価]

ゆずづくしはぽん酢です。旭フレッシュってとこがだしています。さっぱりしてて好きなんです。私は関西在住なので地元のスーパーで買っているのですが、横浜はちょっと分かりません。

by あさり さん [評価]

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