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とろとろささ身の椀物

(レシピ番号:2074)
  • [お名前] ももちゃん04 ももちゃん04さんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] 4人分

ヘルシーを意識したらささ身にたどり着きました(*^_^*)

材料

  • 油揚げ1枚
  • 白ネギ1本
  • ささ身+ティーパック+水2本
  • だし汁800ml
  • 砂糖小さじ2分の1
  • 醤油大さじ1
  • 水溶き片栗粉適量
  • すりおろし生姜適量

作り方

だし汁に砂糖と酒を加え
角切りした油あげを入れて煮ます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
白ネギを斜めに大きめに切りさっと火を通します。
紅茶にしておいたささ身を手でほぐして
最後に入れます。
盛りつけたら最後におろし生姜を載せます。
ダイエット中なので醤油を大さじ1にしました。
子供は、薄いと言って醤油を足していましたが(^^ゞ
生姜でパンチをきかせて美味しかったです。

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