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豚バラみそ煮込み

(レシピ番号:1936)
  • [お名前] てらっち てらっちさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 1時間以下
  • [分量] 300g

あまく煮込んだ豚バラが食欲をそそります。

材料

  • 豚バラ(少し厚い目のもの)200g
  • タカノツメ1本
  • ●水150cc
  • ●しょうがスライス3枚
  • ●味噌大さじ2
  • ●八丁味噌大さじ2
  • ●酒大さじ2
  • ●砂糖大さじ1
  • ●みりん大さじ1
  • ●しょうゆ大さじ1/2


作り方

しょうがは皮のままスライスにする。
タカノツメは細かく切って種は取る。
●の調味料を鍋で火を入れる。
豚バラをフライパンで焼く。
少し火が通ったら鍋に入れて煮込む。
ごく弱火でおよそ40分程度。落し蓋をする。
煮汁がなくなったら完成!
豚を煮こむ前に昆布を入れてみました。

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コメント

ウマそー!!
豚の味噌煮込み、大好きなんです!
ブログ↓にまで書いてます。
http://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-138.html
今までネットで買っていましたが、ウチでも挑戦したいです。

by CocoAngela さん [評価]★★★★★

Cocoさん
コメントありがとうございます(*^^)v
千切りキャベツをたっぷりと丼に乗せてあまから味噌をかけてがつがつ食べます!

by てらっち さん [評価]★★★★

ウウーム、これは奥が深いレシピすぞ。

by CocoAngela さん [評価]★★★★★

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