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爽快☆レモンパスタ

(レシピ番号:1729)
  • [お名前] てらっち てらっちさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 300g

暑い夏にスッキリ爽快なパスタを食べれば暑い夏も乗り越えられます(?)

この時期にとっても合いますよ^^v

材料

  • パスタ200g
  • バター10g
  • レモン果汁1/2コ分
  • レモンの皮適宜
  • 塩・コショウ適宜
  • パスタのゆで汁50cc
  • にんにく1/2カケ
  • パルメザンジーズ適宜

お好みでベーコンやパンチェッタ、きのこ類、ミントの葉、水菜でボリュームをだしましょう。

作り方

にんにくはみじん切りに、レモンの皮は細く切る。
レモンは絞る
パスタは表示より1分短く茹でてあげる。
フライパンでにんにくを炒めて香りが出たらベーコン、きのこなどを炒めてパスタと茹で汁、レモン汁、レモンの皮を加えて炒める。
塩コショウで味を整える。

汁がなくなったら出来上がり!
写真にはベーコンとレモンの輪切り、それと水菜に似せた実はみつばで飾り付けしています(笑)

お好みであらびきこしょうと粉チーズをかけてください。

とっても安価にできます。

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