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豚ロースのソテーチーズ風味新玉ねぎたっぷりのソースで♪

(レシピ番号:1584)
  • [お名前] santababy santababyさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 2人分

新玉ねぎた~っぷりの具だくさんさっぱりソースでいただきます♪

材料

  • 豚ロース切り身 3枚
  • ハーブソルト・粉チーズ      適量
  • 新玉ねぎ             1/2個
  • プチトマト   15個
  • ☆白ワインビネガー        大さじ2
  • ☆レモン汁・水各大さじ1
  • ☆砂糖小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆醤油  小さじ2
  • ☆カイエンペッパー・乾燥パセリ   少々

作り方

ボールに☆を全部あわせ、スライスしさっと水洗いし絞った新玉ねぎと4つにかットしたプチトマトと合わせておく
豚肉は余分な脂身を取り(お好きな方はそのままでも)筋切りしひと口大にカットしたら両面にハーブソルトをしっかりめにふり、さらに片面に粉チーズをたっぷりふる
オリーブオイルをひいたフライパンに2の肉をチーズの面が下になるように並べ焼いてゆく
良い焼き色がついたら裏返し、さらに焼きます(心配だったら蓋をしてもおk)
しっかり焼けたら皿に取り出し1のソースをたっぷりのせれば出来上がり♪

脂身が好きな方はそのままカットでどうぞ♪
ハーブソルトはしっかりめにふってくださいヽ(・∀・)ノ

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