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海老のかき揚げ

(レシピ番号:1178)
  • [お名前] ももちゃん04 ももちゃん04さんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 4人分

海老大好きな私のお勧めかき揚げ!
フライパンで少し多めの油で焼あげます(^v^)

材料

  • 海老1パック
  • 小麦粉・ベーキングパウダー・卵・氷水適量
  • 揚げ油適量

作り方

ボールに海老を入れ
クレイジーソルト・だし醤油で下味をつけます。
小麦粉をまぶして海老にからませてます。
その後、とき卵を加え小麦粉の残りと氷水を
加えます。
フライパンに多い目に油を
入れスプーンでひとまとめににして
表面が焼きあがったら
(くずれないようになってから)ひっくり返します。
丼にしたり(翌日、オーブントースターにチン!)
うどんに載せたり(冷凍保存OK!)
オーロラソース(ケチャップ+マヨネーズ)
で食べると幸せになりますよ(^v^)

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