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ゆず胡椒ぽん酢でタコマリネ

(レシピ番号:1141)
  • [お名前] あさり あさりさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 4人分

ゆず胡椒の効いたぽん酢とオリーブオイルで簡単マリネ。
おかずにも、酒の肴にもあいますよ~~~。

材料

  • たこ(茹で)160g
  • にんにく1/2片
  • 長ねぎ5cm
  • 玉ねぎ1/2個
  • かいわれ大根1パック
  • ゆず胡椒ぽん酢醤油味大さじ3
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

薄くスライスした玉ねぎを水にさらし、水気を切る。たこを食べやすい薄さに、かいわれは2等分に切る。にんにく・長ねぎはみじん切り。
フライパンににんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。火を止めて、長ねぎ・ゆず胡椒ぽん酢を入れてソースを作る。
器にたこ・玉ねぎ・かいわれを入れて、ソースとからませれば、出来上がり!!
ゆず胡椒ぽん酢の香りがとばないよう、火を止めてソースをつくるとほんまにおいしく仕上がります!!

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