お母さんのポテトサラダ

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Mixi Check

(レシピ番号:1066)

母が作っていたポテトサラダです。
ソースをかけなくても食べれます～～ましてやトンカスソーズなんて論外です(`へ´)
じゃが芋をつぶすのは娘の仕事。離乳食作りに使ってた「すりこぎ棒」で小さい手のときからお手伝い…

じゃが芋を茹でてつぶす

玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく。
きゅうりは輪切り、ハムを細切り、トマトは少し種を取り細かく切る

じゃが芋が冷めたら②の材料を加え塩コショウとマヨネーズを入れて混ぜ器に盛り付ける

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これぞ正統派のポテトサラダ！って感じですね
ポテサラにソースなんて...要りませんよ

by Ｗ・ヨシさん　[評価]★★★★★

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