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牛たたきのゆず胡椒ユッケ

(レシピ番号:1035)
  • [お名前] あさり あさりさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 4人分

ちょっとピリ辛であっさり味、酒のつまみにもピッタリです。

材料

  • 牛もも肉のたたき(ブロック)300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • レタス1/4個
  • にんにく1片
  • ゆず胡椒ぽん酢醤油味大さじ3
  • コチュジャン大さじ1
  • ごま油大さじ1/2

作り方

牛肉のたたきは1cm角に切る。
玉ねぎは薄くスライスし水にさらし、水気をとる。にんにくはすりおろす。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
①の牛肉とにんにく、柚子胡椒ぽん酢醤油味、コチュジャン、ごま油をまぜたものをあわせる。
器にレタス、玉ねぎを敷き、③でつくったものを盛る。
簡単にできて、だんなのつまみに最高!!
ビールもすすみます><

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