さつまいも煮♪

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(レシピ番号:976)

少し甘い目の煮物は、箸休めにどうぞ。

さつまいもは皮付きのまま、2～2センチの厚さの輪切り又は半月切りにする。

鍋にさつまいもとかぶるくらいの水をいれ、火にかける。

沸騰したら、１～２分ほどゆでて、湯を一旦捨てる。

次にひたひたの水と調味料を入れ、落し蓋をして、２０分ほど柔らかくなるまで煮たら、出来上がり。

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