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炊飯器で炊き込む☆チャーハン

(レシピ番号:932)
  • [お名前] ロッコウ
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] ２合分

ごはんとチャーハンが一度に作れます。炊き込むチャーハン！！
とっても便利で、ごはんもパラパラ！！
ひみつはマヨ卵にあり☆
わたしはチャーハンを作るときは、この作り方しかしません！

材料

  • 米２合
  • 玉ねぎ1/4個
  • ちくわ（かにかまでもＯＫ）１本
  • ベーコン（ハムでもＯＫ）１枚
  • 青ネギ３、４本
  • 卵２個
  • ウェイパー（中華だし）大さじ１
  • 醤油小さじ１
  • マヨネーズ大さじ２（山盛り）
  • ごま油大さじ１

塩こしょう・・・適量

作り方

玉ねぎはみじん切り。ちくわ、ベーコン、青ネギは細かく刻む。
ウェイパーを７０ｃｃのお湯で溶かしておく。
米をとぎ、ウェイパーを溶かした液と醤油を入れて若干少なめの水加減まで水を入れる。
塩こしょうを適量ふる。
青ネギ以外の刻んだ具を入れて炊飯スタート！
炊いている間に、卵をごま油で炒め、塩こしょうを少々してスクランブルエッグを作る。
お皿にいったん取り出して完全に冷めてからマヨネーズを和える。
②が炊きあがったら青ネギと③の卵を加えてよく混ぜ、３分ほど蒸らして完成！

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