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切り干し大根と豚肉のカレー炒め
(レシピ番号:926)
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[お名前]
うさまん
- [調理時間] 30分以下
- [分量] ３～４人分
こどもに不人気の切り干し大根の煮物も炒めてカレー味ならＯＫ。
材料
- 切り干し大根１袋（40ｇ）
- 豚肉（少し脂があったほうがよい）100～200ｇ
- にんじん1/2本
- ゴマ油大１
- カレー粉小１
- ウスターソース大2
- 水1カップ
作り方
にんじんは千切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉をいため、色が変わったら、カレー粉を入れていためる。
水とウスターソースとにんじんと切り干し大根を入れて、ひと混ぜし、蓋をして火を弱める。
時々に混ぜながら、切り干し大根が柔らかくなったら出来上がり。
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コメント
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