簡単テラミス

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Mixi Check

(レシピ番号:672)

市販の切りカステラで簡単に、ササッとイタリアンドルチェ！！

マスカルポーネチーズは室温にもどしておきます。

生クリームに分量のグラニュー糖を、３回にわけて加えながら、しっかりと泡立てて冷蔵庫にいれておく。

別のボールに、マスカルポーネを入れてクリーム状にし、卵黄を加えてさらに混ぜ、オレンジキュラソーを加えます。冷蔵庫で冷やした生クリームを加えてさらにまぜます。

タッパーなどの容器の底にスライスしたカステラを敷き、お湯にコーヒーとウイスキーを加えた液を刷けでぬります。

４のカステラの上にチーズクリームを半分流しいれ、残りのかすてらを敷き、同様にコーヒー液をぬります。その上に残りのチーズクリームを流し、表面を平らにならします。茶漉しでココアをふりかけ、冷蔵庫で２時間以上冷やしてできあがり。

コアントローが無い時は、オレンジキュラソーで。

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by ESABONG さん　[評価]

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