フライパンで簡単★カリッとおいしい★大学芋♪

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(レシピ番号:618)

揚げたり、たれを作ったりはなし!子供と一緒に作れマス。
アルミカップに入れて、冷凍しておけば、お弁当も便利ですよ。

さつまいもは皮ごと乱切り(写真参照)して、5～10分ほど水につけて、ざっと水気を拭く。

フライパンにサラダ油と砂糖をいれ、ざっと混ぜる。

さつまいもを並べて、蓋をして、中火であたためる。

パチパチ音がしたら、火を弱め、10分そのまま加熱する。

蓋を取り、砂糖が絡むようにいる。

表面がかりっとしたら出来上がり。

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