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ポテトチップスサラダ
(レシピ番号:414)
- [お名前] 小太郎
- [調理時間] 10分以下
- [分量] 2人分
ポテトチップス好きにはたまらない!サラダにしました。
余ってしまったものや、細かく割れてしまったものなど上手に活用しましょう。
材料
- エリンギ1本
- しめじ1/2パック
- パプリカ1/2個
- サラダほうれん草1袋
- ポテトチップス(コンソメ)適量
- バター10g
- ニンニク1/2かけ
ドレッシング 塩 こしょう (各適量)
作り方
しめじを小房に別ける。エリンギは縦に薄く切る。ニンニクは微塵切りにする。パプリカも縦に細く切る。
ニンニクをバターで炒めて、しめじ、エリンギを加え、塩コショウ(適量)ふって、炒める。
ピーマンが苦手な方はパプリカも一緒に炒めてもOK。
ピーマンが苦手な方はパプリカも一緒に炒めてもOK。
サラダほうれん草を適当にちぎって②と混ぜる。
ポテトチップスを砕いて、ドレッシングをかける。(今回はごまドレッシングにしましたが、とてもおいしかったですよ!)
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