玉ねぎと野菜のマリネ

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(レシピ番号:279)

アレンジが自在にきく、基本のマリネです。今回は残りものの蓮根のキンピラを加えてみました。

玉ねぎをスライスして、水にさらして苦味を取る。

さらした玉ねぎに、ドレッシングを和える。

水菜は3ｃｍに切り、人参も千切りにしてマリネした玉ねぎと和える。

最後にキンピラを加えて出来上がり。

玉ねぎはよく水気を切って下さい。

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