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中華風オムレツ

(レシピ番号:266)
  • [お名前] まおり
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 3人~4人前

ごはんにかけても美味しい!

材料

  • たまご6個
  • ぶなしめじ100g
  • しいたけ2枚
  • たけのこ千切り50g
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉適量
  • 塩コショウ少々
  • オリーブオイル適量

作り方

ぶなしめじは石づきをとり、しいたけは薄くスライス、たけのこは水洗いしておく
フライパンにオリーブオイルをしき、ぶなしめじ・しいたけ・たけのこを炒め塩コショウで少し味付けをする。
できたら皿に入れておく
②の1/3くらいとたまごでオムレツを作る。
②の残りにオイスターソース・水溶き片栗粉を入れあんかけを作る。
オムレツにあんかけをかけて完成。

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