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鶏ムネ肉の夏野菜ソースかけ
(レシピ番号:1888)
- [お名前] 夏バテ男
- [調理時間] 30分以下
- [分量] 一人分
鶏ムネ肉にあっさりとしたオクラやきゅうりなどの夏野菜の手作りソースをかけたシンプルな料理です。
材料
- 鶏ムネ肉(かたまり)約150g
- 塩コショウ適量
- みりん、酒各小さじ１
- 水小さじ４
- サラダオイル大さじ１
- オクラ２本
- にんじん４cm
- きゅうり４cm
- 大葉３枚
- 粒入りマスタード、だししょうゆ各小さじ１
作り方
鶏肉は、フライパンにサラダオイル大さじ１を入れ熱し、そこに塩コショウした鶏ムネ肉を入れ、こげ色が付くまで焼く。こげ色が付いたら、みりんと酒を合わせたものを入れて２～３分後に火を止める。フライパンに残った焼き汁は後に作るソースに使う。ソースは、オクラを小口切りし、にんじんときゅうりはすりおろす。大葉はみじん切りする。これらをボールに入れ、さらに粒入りマスタードとだししょうゆを各小さじ１いれ、先ほどのフライパンの焼き汁を加えよく混ぜ合わせて、鶏ムネ肉にかけ完成。
鶏肉は早く焼けるように平らにする。包丁の裏で叩いておくと良い
コメント
12 19, 35, 36 Evidence that supports the effect of tamoxifen metabolism on breast cancer outcomes comes from drug interaction studies that demonstrate concurrent use of medications especially selective serotonin reuptake inhibitors that inhibit CYP2D6 reduce DFS, 24, 27, 33, 34 although this is also somewhat controversial where can i buy priligy in usa
by Agringe さん [評価]
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