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豚肉の野菜巻き

(レシピ番号:1878)
  • [お名前] よこっち
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] ２人分

食欲のない方に、おすすめです。

材料

  • 豚ロース薄切り６枚（１５０ｇ）
  • かぼちゃ薄切り６枚
  • ゴウヤの薄切り１２枚

a
砂糖　大さじ１
酒　　大さじ１
醤油　大さじ１
トウバンジャン　小さじ１
みりん　大さじ２分の１
片栗粉　少々

　　　

作り方

①かぼちゃとゴウヤを薄切りにする。
②豚肉は広げて、片栗粉を薄くふる。
　豚肉を広げた上に、かぼちゃとゴウヤを乗せて、
　端から巻く。
③フライパンにサラダ油大さじ２杯を熱し、
　巻きあげた豚肉を、中火で転がしながら、３・４分
　焼き色を付ける。
④上記aの調味料を加え、返しながら汁気がなくなるまで焼く。　
かぼちゃはレンジで、少し柔らかくしてもＯＫ
色添え味付けは、お好みでどうぞ

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