イタリアンマグロサラダ

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Mixi Check

(レシピ番号:1859)

食の五色を備えたパーフェクトサラダ　緑・黄・赤・白・黒とバランスよく配色し　スタミナ目的のマグロを添えました
マグロのお刺身についてくる大根・大葉も使ってますので無駄なくだべれます

イタリアンドレッシング(お好み）
ハーブソルト（適宜）

野菜類を適当なサイズに切り分け、おつくりの中の大根を入れてイタリアンドレッシングで和える

ブロッコリーは小房に分けて軽く塩を入れたお湯でゆでて冷ましておく

豆腐は泡だて器でつぶし軽く混ぜておく
マグロはオリーブオイルで表面を軽く炙る

野菜・豆腐・マグロの順で盛り付ける

サラダは色合いが命　きれいに盛り付けましょう

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by OKBet さん　[評価]

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