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お豆のカラフルお好み焼
(レシピ番号:1841)
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[お名前]
あさり
- [調理時間] 30分以下
- [分量] 4名分
枝豆＆大豆のWお豆で、食べ応えのあるほくほくお好み焼に！
材料
- 豚もも薄切り肉120g
- キャベツ250g
- にんじん1/2本
- 枝豆160g
- 卵1個
- 大豆水煮100g
- 天かす大さじ4
- 山芋パウダー1袋
- 紅しょうが大さじ1
- 小麦粉1カップ
粉末だし 小さじ1
青のり 大さじ1
かつお節 大さじ4
お好みソース 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
サラダ油 大さじ2
作り方
キャベツ、にんじんはみじん切り。枝豆は塩茹でして、さやから出す。
ボウルに天かす、山芋パウダー、紅しょうが、小麦粉粉末だし、卵、水400mlを入れて混ぜ、①の野菜と大豆水煮を加えてさっくり混ぜる。
ホットプレートを200℃に加熱して油を塗り、1/4量の生地を厚さ2cm程度に丸く広げ豚肉をのせる。
5分焼いたら裏返して5分焼き、もう一度裏返して5分焼く。残りの3枚も同様にして焼く。
ソースとマヨネーズを塗り、かつお節、青のりを振る。
コメント
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