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季節の和菓子★いちご大福♪
(レシピ番号:1553)
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[お名前]
うさまん
- [調理時間] 30分以下
- [分量] 15個
小さめのいちごと白あんを見つけたので簡単にレンジで早速作ってみました。
材料
- もち粉250ｇ
- 砂糖150ｇ
- 水250ｃｃ
- 白あん450ｇ
- いちご（ちいさめ）15個
- 片栗粉適量
作り方
いちごはへたを切り落とす。
バットなどに片栗粉を広げておく。
バットなどに片栗粉を広げておく。
あんは袋を切り開いてだいだい15等分になるように筋目を入れておく。
耐熱容器にもち粉、砂糖、水を入れてよく混ぜる。
ラップをして500Wで3分チンする。
取り出してよく混ぜる。
再びラップをして500Wで3分チンする。
取り出してよく混ぜる。
生地がつやつやになり、少し透明感が出たら、バットに取り出して、片栗粉をつけながら、15等分にする。
厚いのでﾔｹﾄﾞに気をつけてください。
ラップをして500Wで3分チンする。
取り出してよく混ぜる。
再びラップをして500Wで3分チンする。
取り出してよく混ぜる。
生地がつやつやになり、少し透明感が出たら、バットに取り出して、片栗粉をつけながら、15等分にする。
厚いのでﾔｹﾄﾞに気をつけてください。
生地を丸く伸ばし、白あんをスプーンですくって乗せて、いちごをおいて、閉じる。
あっという間に出来上がりの図。
砂糖はお好みですが、100ｇくらいまで減らしてもＯＫ。
水は粉のメーカーにもよりますが、もう少し大めの300ｃｃでもいけます。その分やわらかめです。
水は粉のメーカーにもよりますが、もう少し大めの300ｃｃでもいけます。その分やわらかめです。
コメント
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esabong live
by ESABONG さん [評価]
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