簡単★かぶら漬♪

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(レシピ番号:1153)

箸休めに。

かぶは上下を切り落として、皮をむく。

４つ割りにしたら、なるべく薄く切る。

塩を少しだけ振って、混ぜたら、水分が出るまで
おく。

味を見て、薄味で旨みがあればOK。

塩昆布を混ぜてなじませたら、出来上がり。

薄味の方がかぶのおいしさが引き立つ気がします。
ゆずの皮があれば入れるといいかも。

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