中華旨煮

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(レシピ番号:1136)

青梗菜を沢山もらってので作りました。

にんにくと生姜の微塵切りを油で炒め
豚肉を炒め一度出します。
野菜を固いものから炒めます。
スープを加え煮込みます。
人参に火が通っら豚肉を戻し
葉の部分を加えうずらの卵を加え
味付けしてとろみをつけます。

野菜の入れる順番を守って食感を楽しんで下さい。
中華の決め手は、にんにくと生姜の香り出しが１番！

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