豚肉と春雨のウマウマ煮♪

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(レシピ番号:1128)

春雨が旨みを吸って、おいしい!
今回は白菜を使いましたが、チンゲン菜、ピーマン、いんげん、にらなどもあいます。

豚肉のし下味・・・酒大1、醤油大1

豚肉は一口大に切り、下味をつけておく。

生姜は千切り、ねぎは小口切りにする。

白菜は食べやすい大きさに切る。

春雨は長いものは半分にはさみで切っておく。

フライパンを熱し、ゴマ油で生姜とねぎを入れ、豚肉をいためる。

次に白菜を入れて、ひといためしたら、水と調味料を入れて煮る。

沸騰してきたら、春雨を入れて水分が少なくなるまで煮たら出来上がり。

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