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鍋いっぱいの豚汁だよ~

(レシピ番号:1123)
  • [お名前] ももちゃん04 ももちゃん04さんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 1時間以上
  • [分量] 4人分

2日がかりで作った豚汁ですよ!(^^)!

材料

  • 大根・人参・里芋・白菜・もやし・こんにゃく・油あげ適量
  • 豚肉・絹豆腐・えのき・ねぎの小口切り適量
  • みそ・砂糖・すりごま・ねぎ大さじ2・大さじ1・大さじ2
  • だし汁1000~1500

作り方

1日目
野菜・こんにゃく・油揚げを
同じくらいの大きさに切ってだし汁で煮ます。
やわらかくなったらさとう・味噌をといて
煮込みます。
大根が、みその色に煮詰まれば出来上がり。
2に目
豆腐を大きめのサイコロ状に切り
豚肉・えのきを加え煮込みます。
最後にすりごまとネギの小口切り加え
ひと煮立ちしたらできあがりです。
すりごまで濃くと旨みupです!
赤みそだけで作るので砂糖を加えてマイルドになり
子供達も喜んで食べてくれます(^v^)

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