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香ばしいお出汁で★大根のごま炊き♪

(レシピ番号:1100)
  • [お名前] うさまん うさまんさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] ３人分

冬大根の旨みをたっぷり味わえます。

材料

  • 大根1/2本
  • だし1カップ
  • みりん大１
  • 酒大1
  • 醤油大1
  • 砂糖小１
  • すりゴマ大４

作り方

大根は皮をむいて、乱切りして、下茹でを１０分ほどする。

鍋に下茹でした大根とだしと調味料を入れて火にかける。

煮立ったら、中火にして１５分ほど煮る。

火を止めてすりゴマを混ぜたら、出来上がり。

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