焼（いた）豚

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(レシピ番号:1032)

特売でついつい買ってしまった豚バラブロック。
角煮は面倒だし、魚焼グリルで焼いてみよ！と思い作りました。

ナイロン袋に調味料を入れ混ぜあわせておく。
豚バラ肉は全体をフォーク等でつつき、穴をあける。

調味料の袋に肉を入れ、袋のうえからよく揉んで調味液を馴染ませ、袋の空気を抜いて一晩冷蔵庫へ

魚焼グリルで焼く。
はじめは強火。しばらくして焦げそうになったらアルミホイルで覆い、弱火で焼いてください
焼時間は肉の厚みにより加減してください

もちろんオーブンで焼いてもＯＫですが、後の掃除が面倒で...

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