にんじんたっぷり★にんじんしりしり♪

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(レシピ番号:1030)

沖縄の定番料理は栄養豊富なものが多いね。

にんじんは3～4㎝長さの太目の千切りにする。

卵はといておく。

フライパンにごま油を熱し、にんじんをいためる。

油が回ったら、調味料を入れ、火が通るまでいためる。

溶き卵をまわしいれて、いり卵になれば出来上がり。

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