お昼ごはんの定番★チャーハン♪

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(レシピ番号:1026)

本日は中華味のチャーハンです。

玉ねぎ、ピーマン、ウインナーは５mm角くらいのみじん切りにする。

卵は溶いておく。

フライパン又は中華なべにごま油を少し煙が立つくらい熱する。

玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを炒め、
油が回ったら、ごはんをいためる。

中華ダシの素とこしょうをいれ、まんべなく混ざったら、ごはんを少し寄せる。

あいたところに卵を流して、卵の上にごはんをのせて
すばやくいためる。
ごはんに卵がくっつく感じになればよい。

味を見て薄ければ、塩で調整して出来上がり。

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